三叶青是有名的中草药,其药用价值的好坏不在于其大小,和其它名贵中药材相仿,而在于生长年限和选择合适的采挖时间,每年冬至到惊蛰期间选择生长期三年以上的三叶青进行采摘,此采摘法质量好品质高,此时采摘的三叶青块根,淀粉含量在70%以上,药用效果好。
中药材三叶青的用药部位为葡萄科崖爬藤属植物三叶青的块根、果实或全草,全年可进行采收,晒干或鲜用均可。其性平、味微苦,具有清热解毒、祛风化痰、活血止痛等功效,主治毒蛇咬伤、扁桃体炎、淋巴结结核、跌打损伤、小儿高热惊厥等疾病。
新鲜野生三叶青的价格一般在二百至一千元不等,具体要看产地。浙江的三叶青属上等品,价格较高,估计要五百元左右,市场上低于五百元的多数是栽培。浙江温州、丽水、衢州等市的山区县野生资源相对较多。淘宝上出售的大多为栽培的,所有价格较低。