三叶青抗癌药理及食用方法

　　随着科学的进步，癌症的预防和治疗得到很大的提高，但是你知道很多重要也有防癌抗癌的功效么，三叶青，又名金线吊葫芦、蛇附子、石老鼠，全草均可入药，以地下块根和果实的药用效果好。

　　三叶青中含有多种抑制各种癌症细胞的增殖、促进癌细胞的凋亡的物质，其中以乙酸乙酯提取物较为显著。此外，药理实验也发现，三叶青具有提高细胞免疫力和抗氧化功能;三叶青对乙肝病毒有较强的活性，是一味保肝的良药。

　　有一种容易黄陂三叶青与三叶青颇为相像，为豆科土圞儿的块根，味甘性平，虽然不像生川乌那样具有毒性，功能主治与三叶青有相似之处也有明显差别，自己采挖三叶青要注意鉴别准确，避免误用。

　　三叶青可以直接煎服，但单单靠水煎并不能把三叶青的药效析出，并且新鲜的三叶青难采集，药房的三叶青因储存时间过久，色味发生变异，其有效成分大部分已失去活性。新鲜的三叶青煎服对于治疗小孩扁桃体炎及高热惊厥疗效较好，但是对于治疗肿瘤就效果不大了，三叶青的抗肿瘤效果必须采用真空、冷冻、干燥的新工艺提取其有效成分，需要根据药性进行配伍，达到药性平和协同，互补增效的目的。