三叶青又叫金线吊葫芦是我国珍贵的中药材，具有神奇的抗癌效果而且没有任何的毒副作用，被称为“植物抗生素”。那么在食用三叶青的时候怎么吃才能使它的药效得到比较大的发挥呢？在传统的三叶青加工方式中，采用切片烘烤再经硫磺熏蒸的方法。然而这种方法会使三叶青的精华物质流失遭到破坏，降低了三叶青的药效的活性，并且传统的烘烤干燥得到的三叶青体内的含水量运大于真空冷冻的含水量，容易发生霉变、蛀虫。

    还有水煮三叶青服用，这种方法也只能把3%-5%的药效溶于水中，利用率也是极低的。 在浙江中药现代化项目（浙经信医化【2010】421号）——保鲜、冻干、破壁的三叶青粉。在比较大程度上保存原药的药效成分和还原生药的性能，其有效抗癌成分三叶青黄酮是传统烘、晒工艺的3.6倍，300目以上的破壁技术，可使药物起效更加迅速，更为人体通过粘膜充分吸收，明显提升药物疗效，实现了常温口服三叶青比较具药用价值的食用方法，使三叶青饮片口服安全快捷，剂量更为精确。中药制备工艺的好坏，直接影响治疗疾病的效果。