金线吊葫芦的药用价值有哪些?
金线吊葫芦是石竹科的一种二年生草本植物,高15-25 (35) 厘米,全株无毛。叶无柄,叶片披针形至长圆状披针形。蒴果卵圆形,与宿存萼等长或稍长,6齿裂,含多数种子;种子肾脏形,微扁,褐色,具皱纹状凸起。花期5-6月,果期7-8月。产内蒙古、甘肃等地。生于田间、溪岸或潮湿地。全株药用,可强筋骨,治刀伤。
治伤风感冒,痢疾,痔漏,跌打损伤。
①《纲目拾遗》:敷痔漏。
②《福建民间草药》:祛风散寒,发汗解表。
【用法与用量】内服:煎汤,1~2两。 外用:捣敷或研末调敷。
【选方】
①治伤风感冒:雀舌草二两,红糖半两。水煎,日服两次,服药后盖被令出微汗。(《福建民间草药》)
②治冷痢:雀舌草二两,水煎,日服两次。 (《福建民间草药》)
③治痔漏:雪里花为末,湿者干掺,干者麻油调搽一二度,其痔即消缩。 (《纲目拾遗》)
④治疔疮:鲜雀舌草适量,加食盐少许捣烂敷贴。
⑤治跌打损伤:雀舌草一两,黄酒二至四两,加水适量煎服。
⑥治毒蛇咬伤:雀舌草一至二两,水煎服。 另取一握,洗净捣烂后,敷贴伤口。 (④方以下出《福建民间草药》)
下面介绍下金线吊葫芦的制作方法
1.土豆煮熟,去皮,塌细为泥,用细铜箩筛过滤掉粗粒,包上莲茸,做成小葫芦12个,拍上干淀粉;莲藕洗净剁成莲茸。2.炒锅置于旺火上,热锅注入花生油,六成热时放入拍干淀粉的葫芦,炸至皮色呈焦黄时捞出沥净油。3.炒锅置于中火上,放入白糖,用手勺不断地搅拌,待糖溶化,慢慢变为浅黄色,泡沫多而大时,火候改变小,或将锅离火,等糖浆转变为栗色时,急迅放入炸好的葫芦,翻滚均匀,起锅装入涂抹过油的盘子中即可。4.上桌时用一碗开水放在盘底上在保持温度持久,另用小碗一只放入冷开水,以备蘸食。
营业解读
土豆:土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为,每周吃5~6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果,是胃病和心脏病患者的优质保健食品,还可以降糖降脂,美容、抗衰老等。莲藕:在块茎类食物中,莲藕含铁量较高,故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高,又含有大量的维C和膳食纤维,对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分益。富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。藕中还含有丰富的维生素K,具有收缩血管和血的作用。对于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及产妇极为适合。藕还可以消暑消热,是良好的祛暑食物。
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